Từ năm 2020, chi phí sinh hoạt, đặc biệt là giá thực phẩm, đã tăng lên đáng kể, ước tính khoảng 24%. Điều này đặt ra thách thức lớn cho nhiều gia đình khi thu nhập không tăng tương xứng. Trong bối cảnh đó, việc tìm kiếm những giải pháp thông minh để quản lý chi tiêu và tối ưu hóa tài nguyên trở nên cấp thiết hơn bao giờ hết. Notion, một công cụ linh hoạt nổi tiếng với khả năng ghi chú, theo dõi thói quen và vô vàn mục đích khác, đã trở thành trợ thủ đắc lực cho nhiều người trong việc lập kế hoạch bữa ăn hàng ngày.
Bạn hoàn toàn có thể tự xây dựng một công cụ lập kế hoạch bữa ăn của riêng mình trong Notion, nhưng hàng loạt các mẫu template có sẵn giúp đơn giản hóa quá trình này đáng kể. Một trong những phần khó khăn nhất của cuộc sống trưởng thành là quyết định bữa tối mỗi đêm, ngày qua ngày. Tuy nhiên, một template đặc biệt đã giúp tôi đưa ra quyết định dễ dàng hơn, tiết kiệm chi phí bằng cách giảm lãng phí thực phẩm và khiến mỗi ngày trở nên nhẹ nhàng hơn. Template “Meal Planner and Grocery List” của BewitchingSelf là lựa chọn tôi đang sử dụng. Nó được tổ chức khoa học, tự động tạo danh sách mua sắm dựa trên lựa chọn bữa ăn của bạn, và thậm chí có thể gợi ý kế hoạch bữa ăn cho tuần tới dựa trên những nguyên liệu còn sót lại. Điều này giúp việc lên kế hoạch trước trở nên dễ dàng hơn nhiều và giúp bạn tận dụng tối đa các nguyên liệu đã mua. Nhờ đó, bạn không cần mua quá nhiều trong mỗi chuyến đi chợ, đồng thời giảm thiểu lượng thực phẩm bị lãng phí. Kể từ khi áp dụng phương pháp này, tôi ít khi gặp phải tình trạng rau củ bị đẩy vào góc tủ lạnh và bị lãng quên. Dưới đây là cách tôi thực hiện điều đó.
Bắt đầu bằng việc thêm các công thức nấu ăn của bạn
Sau khi cài đặt template, điều đầu tiên bạn nên làm là thêm các công thức nấu ăn của riêng mình vào. Các công thức là chìa khóa cho “phép thuật” của template này, nhưng bạn cần lưu ý rằng điều này đòi hỏi một lượng lớn việc nhập liệu thủ công. Tuy nhiên, nếu bạn có xu hướng nấu đi nấu lại những món ăn quen thuộc, đây là một khoản đầu tư thời gian nhỏ nhưng mang lại lợi ích lâu dài.
- Chọn mục Meals (Bữa ăn) trong bảng điều khiển bên.
- Nhấp vào New page (Trang mới) ở cuối màn hình, sau đó chọn Open in side peak (Mở trong cửa sổ phụ) ở phía bên phải cột Tên.
- Nhập tên công thức vào đầu trang, sau đó điền các Thẻ (Tags), thêm liên kết tùy chọn (nếu có), và chọn ngày bạn muốn dùng bữa đó.
- Nhập nguyên liệu và hướng dẫn vào phần nội dung của trang. Trong hầu hết các trường hợp, tôi chỉ sao chép và dán chúng.
- Cuối cùng, nhập các thành phần nguyên liệu. Đây là phần tốn thời gian nhất. Nếu bạn nhập một nguyên liệu chưa có trong danh sách, template sẽ tạo một trang mới cho nó. Nếu bạn đã sử dụng nguyên liệu đó trước đây, nó sẽ tự động hoàn thành trong hộp.
Thêm công thức mới vào Notion: Giao diện nhập liệu chi tiết cho món ăn.
Chọn các bữa ăn cho tuần của bạn
Tiếp theo, hãy quyết định những bữa ăn bạn sẽ dùng cho mỗi ngày trong tuần. Bạn cần lưu ý rằng template không có sẵn tất cả các ngày theo mặc định; nó chỉ có ba ngày được tạo sẵn, nhưng bạn có thể dễ dàng thêm các ngày còn lại dưới dạng một New task (Nhiệm vụ mới).
- Chọn một ngày và mở nó ra.
- Chọn Meals (Bữa ăn) và sau đó chọn bữa ăn từ danh sách thả xuống.
- Nhấp vào dấu Plus sign (Dấu cộng) ở phía bên phải của cửa sổ để thêm bữa ăn đó vào ngày. Không có giới hạn về số lượng bữa ăn bạn có thể chọn cho mỗi ngày.
- Lặp lại quy trình này cho các ngày còn lại trong tuần.
Chọn bữa ăn hàng ngày trong Notion: Danh sách món ăn thả xuống tiện lợi.
Bạn cũng có thể chỉ định người chịu trách nhiệm nấu ăn (giả sử họ có quyền truy cập vào không gian làm việc), liệt kê ngày cụ thể, ghi chú trạng thái của bữa ăn, và nhiều hơn nữa.
Kiểm tra danh sách mua sắm của bạn
Sau khi bạn đã chọn các bữa ăn cho mỗi ngày trong tuần, đã đến lúc xem danh sách mua sắm của bạn. Đây là nơi phát sinh điểm tôi chưa hài lòng nhất với phương pháp này: bạn có thể liệt kê số lượng cụ thể của từng nguyên liệu, nhưng không phải theo từng công thức riêng biệt. Bạn sẽ cần kiểm tra lại công thức để biết bạn cần bao nhiêu cho một món cụ thể.
Chọn Shopping List (Danh sách mua sắm) từ thanh điều hướng bên trái.
Màn hình này hiển thị tất cả các nguyên liệu cần thiết cho các công thức bạn đã chọn. Bạn sẽ cần xem lại danh sách và đánh dấu những gì bạn đã có trong tủ bếp hoặc tủ lạnh, nhưng nó giúp tạo ra một cái nhìn tổng quan rộng về chuyến đi chợ tiếp theo của bạn.
Danh sách mua sắm tự động của Notion: Các nguyên liệu cần thiết cho tuần.
Lên kế hoạch dựa trên thực phẩm còn thừa
Tiết kiệm chi phí hơn nữa
Một trong những tính năng tốt nhất của template này là khả năng giúp bạn làm việc với các nguyên liệu còn sót lại. Nó điền vào danh sách dựa trên danh sách mua sắm của bạn, nhưng bạn có thể xóa các mục bạn đã sử dụng hết. Tất cả những gì bạn cần làm là nhập lượng mỗi mặt hàng bạn còn lại.
- Cập nhật số lượng của mỗi nguyên liệu bạn còn lại. Lưu ý: template cung cấp một loạt các tùy chọn mở rộng cho phần này, như mục đích của từng nguyên liệu, cách bảo quản thích hợp, v.v. Đây là các trường tùy chọn.
- Cập nhật trường Ingredients I Have (Nguyên liệu tôi có) bên dưới Weekly Meal Plan (Kế hoạch bữa ăn hàng tuần).
- Tiếp theo, chọn trường Kế hoạch bữa ăn hàng tuần và chọn Generate (Tạo) (nếu đây là lần đầu tiên bạn sử dụng) hoặc Update (Cập nhật). Trường này được tạo thông qua AI, vì vậy bạn có thể chỉnh sửa hướng dẫn nếu cần. Bạn cũng có thể nhập các loại hương vị cụ thể bạn đang tìm kiếm.
- Sau khi bạn tạo kế hoạch bữa ăn, nó sẽ gợi ý các bữa ăn tiềm năng dựa trên các nguyên liệu của bạn. Điều này sẽ giúp bạn tận dụng tối đa mỗi chuyến đi đến cửa hàng, giảm lãng phí thực phẩm và cắt giảm chi tiêu không cần thiết.
Kế hoạch bữa ăn gợi ý từ AI trong Notion, tận dụng tối đa nguyên liệu còn thừa.
Tính năng này nổi bật vì nó không chỉ dựa vào các công thức bạn đã có mà còn có thể giúp bạn nghĩ ra những bữa ăn mới để thử. Nếu nó trở thành món bạn nấu thường xuyên, bạn có thể thêm nó vào danh sách Meals của mình ở trên.
Hữu ích, nhưng chưa hoàn hảo
Template Notion này giúp tiết kiệm rất nhiều thời gian, vì tôi có thể duyệt qua tủ đồ để biết mình cần mua gì, nhưng tôi ước có một cách để theo dõi số lượng cụ thể trong template. Mặc dù về lý thuyết, tôi có thể thêm cùng một nguyên liệu mỗi lần với một thẻ cho mỗi công thức, nhưng điều đó không khả thi khi bạn có số lượng lớn công thức được lưu trữ.
Tuy nhiên, nếu bạn yêu thích nấu ăn và lập kế hoạch trước, hãy thử phương pháp này. Nó giúp loại bỏ phần lớn sự tẻ nhạt hàng ngày và tinh giản quy trình lập kế hoạch bữa ăn. Sau cùng, ai trong chúng ta cũng cần ăn uống mỗi ngày.
Để tìm hiểu thêm về các mẹo và thủ thuật công nghệ hữu ích khác, đừng quên truy cập 123thuthuat.com thường xuyên nhé!
